Tierisch leckere Backwaren

Die liebevoll verpackten Joghurt-Aprikosen-Kugeln sehen zum Anbeißen aus. Das Auge isst bekanntlich mit. Ob das auch für Fellnasen gilt, bleibt offen, aber zumindest Herrchen und Frauchen beeindrucken die kreativen Snacks aus der Spezial-Manufaktur „Heiden und Billerbeck“, die Für Hund, Katze und Nager mit viel Liebe zum Detail produziert werden.

Sterne, Herzen, Kürbisse, Weihnachtsbäume – die Formenvielfalt der Leckerlies aus dem Hause „Heiden und Billerbeck“ lässt keine Wünsche offen. 

„Geht nicht, gibt’s bei uns nicht“, betonen die Inhaber Marcus Blachowski und André Fuchs. Die beiden Ingenieure für Lebensmitteltechnologie vereinen Bäcker- und Metzgerhandwerk, um anspruchsvolle Nahrungsmittel für Vierbeiner zu kreieren. Aktuell sind 200 verschiedene Produkte im Sortiment, die Datenbank ist inzwischen auf über 600 Rezepturen angewachsen. „In erster Linie sehen wir uns als Dienstleister für Industriekunden“, erzählt Firmengründer Marcus Blachowski von einem Service, der von der Umsetzung einer Idee über das Verpackungsdesign bis hin zum Versand reiche.

Um Wünsche in Sachen Form, Farbe, Konsistenz und Inhaltstoffe zu erfüllen, müsse teilweise lange getüftelt werden. Nicht nur mit dem Spektrum der Ausformmöglichkeiten hat sich die Lagenser Spezial-Bäckerei ein Alleinstellungmerkmal erarbeitet, sondern auch mit dem Angebot, kleine Chargen herstellen zu können. Konditoren, Bäcker, Metzger und Köche sowie Fachkräfte für Lebensmittel­technologie bringen ihr Fachwissen ein, um hochwertige Inhaltsstoffe wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder Algen zu einer Delikatesse für vierbeinige Feinschmecker zu verarbeiten. Inzwischen hat sich das nicht nur in Deutschland, Österreich, der Schweiz und England herumgesprochen, man exportiere sogar bis Südkorea.

„Wir nehmen jeden Hype mit. Je verrückter die Idee, desto besser läuft es“, verrät André Fuchs lachend. Aktuell werde viel Wert auf funktionelle Snacks gelegt, die Zähne und Fell pflegen oder die Verdauung unterstützen. Der Teufel liege oft im Detail. Selbst das Wetter spiele bei der Produktion eine Rolle. Von den Maschinen ganz abgesehen, die inklusive Formenwerkzeuge individuell entwickelt und umgebaut werden müssen. Ein wesentlicher Bestandteil der Firmenphilosophie sei die Transparenz. „Die Inhalte aller Produkte deklarieren wir eindeutig und offen“, betont Marcus Blachowski. An der Oberfläche der Produkte zeigen sich bewusst kleine Partikel der verwendeten Rohstoffe, damit Tierfreunde auf den ersten Blick einen Eindruck von der Qualität der Bestandteile erhalten.

Neben den feinen Backwaren für Hunde, Katzen, Meerschweinchen oder Zwergkaninchen, bietet Heiden und Billerbeck auch im Ofen gebackene Alleinfutter für Hunde an. Unter dem Privat-Label „HB“ sind die Produkte im ausgesuchten Fachhandel sowie im eigenen Online-Shop oder auch im kleinen Werksverkauf im Seelenkamp in Lage erhältlich. Und wer die Snacks, die zumindest optisch mit Pralinen konkurrieren, als Zweibeiner mal probieren möchte: Guten Appetit!