Unter Dampf: WJ Lippe auf Entdeckungstour in Lage

Wenn die Wirtschaftsjunioren Lippe zu Betriebs­besichtigungen laden, wird es interessant – und diesmal sogar süß! Die Zuckerfabrik Pfeifer & Langen in der Zuckerstadt Lage öffnete ihre Tore und gewährte exklusive Einblicke hinter die Kulissen eines echten Schwergewichts der regionalen Wirtschaft.

Helm auf, Headset rein, Warnweste an – und los geht’s!

Mitten in der laufenden Kampagne, erlebten die Teilnehmer hautnah, was es bedeutet, wenn die Zuckerfabrik „unter Dampf“ steht. Und das im wahrsten Sinne des Wortes: Die Trocknung der Rüben erfolgt mit heißem Dampf – ein Prozess, den man nicht nur sehen, sondern auch körperlich spüren konnte.

Die Dimensionen sind beeindruckend. Auf dem weitläufigen Gelände treffen historische Backsteinbauten auf moderne Industrieanlagen. Mit rund 150 Mitarbeitenden zählt Pfeifer & Langen zu den größten Arbeitgebern in Lage. Viele von ihnen sind seit über 15 Jahren dabei – „Zucker klebt“ eben nicht nur an den Fingern.

Von der Rübe zum Zucker – und noch viel mehr

Die Fakten überraschten selbst die gut informierten Wirtschaftsjunioren: Eine Zuckerrübe besteht zu 70 Prozent aus Wasser und hat in diesem Jahr einen Zuckergehalt von stolzen 18 Prozent. Das Wasser wird im Produktionsprozess clever genutzt – für die Reinigung der Rüben und andere Schritte. Am Ende entsteht sogar ein Überschuss, der in einem geschlossenen Kreislauf nachhaltig verwertet wird. Überhaupt ist Nachhaltigkeit ein großes Thema: Kurze Transportwege (durchschnittlich nur 50 km vom Feld zur Fabrik) und die Nutzung der gesamten Rübe für Zucker, Zellulose, Energie, Dünger und Futtermittel sind Teil der Strategie.

Klimaschutz mit klaren Zielen

Pfeifer & Langen ist ein unabhängiges Familienunternehmen mit einer Vision: Bis 2040 soll die Zuckerproduktion klimaneutral sein, bis 2050 sogar Net Zero. Innovative Lösungen wie moderne Großpackanlagen und effiziente Logistik – heute rollen Lastzüge mit bis zu 40 Tonnen Rüben statt kleiner Traktoren – tragen dazu bei.

Tradition trifft Innovation

Seit 1870 wächst die Vision des Familienunternehmens Pfeifer & Langen. Heute ist das Unternehmen einer der führenden europäischen Zuckerhersteller – Marken wie „Diamant Zucker“ sind in aller Munde. Am Standort Lage dreht sich alles um die Erzeugung von Weißzucker und Raffinade für Industrie und Handel. Pro Tag können bis zu 7.500 Tonnen Rüben verarbeitet werden – eine logistische Meisterleistung, die minutiös geplant ist.

Mit Herzblut erklärt

Die Führung übernahm Dr. Hans Coenen, pensionierter leitender Angestellter der Zuckerfabrik. Mit Fachwissen und Leidenschaft berichtete er über wissenswertes rund um das Thema Zucker – von den 30 kg, die jeder Bundesbürger jährlich konsumiert. Auch das Geheimnis der Herstellung von „Zuckerhüten“ für die beliebte Feuerzangenbowle wurde gelüftet.

Am Ende waren sich alle einig: Hinter dem süßen Kristall steckt eine faszinierende Welt aus Technik, Tradition und Nachhaltigkeit. Und die Wirtschaftsjunioren Lippe haben sie für ein paar Stunden hautnah erlebt.